الفوائد الصحية للثوم الأسود

وصف المنتج

1. يتم وضع الثوم الأسود الطازج الثوم الخام آلة تخمير الثوم الأسود حوالي 60 يوما ، يسمح للأطعمة الثوم الأسود المخمرة بشكل طبيعي.

2. نعلم أن الثوم بحد ذاته غذاء صحي جيد جدًا ، في حين أن دور الثوم الأسود المعتق مذهل حقًا. بالنسبة لمرض السكري ، فإن ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والوقاية من السرطان وعلاجه لها تأثير كبير للغاية.

صور مفصلة

1 . الثوم الأسود المنفرد ، المعروف أيضًا باسم الثوم الأسود الفردي ، أو الثوم الأحادي البصلة ، أو الثوم الأسود ذو اللمبة الواحدة ، أو الثوم الأسود اللؤلؤي ، هو مجموعة متنوعة من Allium ampeloprasum.

2. حجم الفص الواحد يختلف من حوالي 25 إلى 50 ملم قطرها. له نكهة فص الثوم ولكنه أخف إلى حد ما ومعطر قليلاً. ينشأ في مقاطعة يونان في جنوب الصين.
3. أحد مركبات الثوم هو الأليسين ، وهو مركب غني بالكبريت ومن المحتمل أن يكون أقوى سلاح له ضد البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات.

تم اكتشاف احتواء الثوم الأسود مؤخرًا على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة في الثوم الطازج بسبب الشيخوخة أو عملية المعالجة ، ومثل العديد من الأطعمة الأخرى المنبثقة ، فإن الثوم المنبت لديه قدرة مضادة للأكسدة أكثر من الثوم الطازج ، وفقًا لدراسة حديثة.

تشير التجارب إلى أن الزيت المتطاير القابل للذوبان في الدهون والذي يستخدمه الثوم الأسود يمكن أن يزيد من وظيفة البلعمة بشكل كبير ، ويمكن أن يعزز دور الجهاز المناعي. يحتوي الأليسين على مادة دهنية يتم تنشيطها بواسطة تكوين السكر لوظيفة الغشاء ، ويمكن أن تزيد من نفاذه ، وتعزز عملية التمثيل الغذائي للخلية ، وتحسن الطاقة ، وتقوية المناعة المناظرة. يجب أن يحسن اللايسين والسيرين وظائف المناعة ، كما يمكن لفيتامين C أن يعزز مناعة الجسم. يحتوي الثوم الأسود على الزنك الذي يساهم في تخليق الهرمونات لتحسين جهاز المناعة في الجسم .

منتجات ذات صله

شركتنا