تخمر الثوم الأسود في أفضل طباخ الثوم الأسود

مقدمة الثوم الأسود المخمرة

الثوم الأسود هو نوع من الخضار الغذائية الصحية. إنه يأتي من الثوم الأبيض ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، يتم تخميره من جهاز طهي الثوم الأسود. في عملية التخمير ، يتغير لون ومذاق الثوم بشكل كبير. يصبح لونه أغمق وأكثر قتامة ويصبح حلوًا وحامضًا بدلاً من المنبهات.

يرصد مقشر الثوم الأسود من الثوم الأبيض بعد أن مقشر والمخمرة. لذا فإن تكوين وكفاءة الثوم الأسود والثوم الأسود المقشر هو نفسه.

إذا كنت بحاجة ، فإن آلة تخمير الثوم الأسود الخاصة بنا يمكن أن تساعدك أيضًا على تحقيق الثوم الأسود الكامل ، والثوم الأسود الفردي.

تأثير الثوم الأسود:

1. منع السرطان ، السيطرة على نسبة السكر في الدم ، تقوية وظيفة الأعضاء الداخلية.
2. طعم حلو ومر ، لا يوجد تحفيز.
3. التطهير ، جدار الوقاية من الأمراض.
4. القدرة المضادة للأكسدة.
5. تعزيز وظيفة المناعة.
6 . ينظم مستويات السكر في الدم بقوة.

عملية صنع الثوم الأسود :

معلومات مفصلة عن الثوم الأسود المسن

يذوب الثوم الأسود في فمك ، بقوام رائع يشبه الهلام الحلو والحامض. ليس له رائحة قوية للثوم ، ومذاقه مثل الفاكهة.
1. تم زيادة قدرته المضادة للأكسدة بشكل ملحوظ ، 10 مرات أعلى من الثوم النيء ، بينما لا يتم تقليل الفعالية الأساسية للثوم . تشير بعض البيانات الأجنبية إلى أن هناك نشاطًا كبيرًا مضادًا للأكسدة لمستخلص الثوم المعمر على خلايا الدم الحمراء المنجلية عن طريق تقليل عدد أجسام هاينز .

2. يتم إنتاج S-arylcysteine ​​غير الموجود في الثوم الخام ، وهو فعال في الوقاية من السرطانات وتثبيط الكوليسترول وتحسين تصلب الشرايين والوقاية من أمراض القلب ومرض الزهايمر ، إلخ.

3. يتم زيادة محتوى البوليفينول بشكل ملحوظ ، وهو فعال في تثبيط أكسدة الكوليسترول ، وتثبيط توليد الأكسجين النشط ومنع تصلب الشرايين.

4. له رائحة الثوم الطبيعي نفسه ، ولكن ليس له رائحة كريهة في الجوهر تخرج من جسم الإنسان مع أنفاسه بعد تناول الثوم.

5. يتم الحصول على الثوم الأسود كغذاء بدون أي مواد مضافة إلا عن طريق الشيخوخة الذاتية. انها بسيطة وطبيعية
وصفة طبية لصحة أفضل.

بمجرد تقشير الفص يصبح جاهزًا للأكل ، يجب أن يكون الثوم الأسود صالحًا لمدة 24 شهرًا إذا تم تخزينه في الظروف الصحيحة.