الثوم الأسود هو ثوم أسود مخمر يتم إنتاجه باستخدام الثوم القاسي. لم يتم إضافة أي شيء على الإطلاق. يتم "تخميره" في ظل ظروف تخضع لرقابة صارمة بما في ذلك درجة الحرارة والرطوبة والوقت. تتحول فصوص الثوم الفردية إلى اللون الأسود ، وتبدو غير جذابة إلى حد ما لأولئك الذين لم يختبروا مذاقها الرائع.
الثوم الأسود المقشر هو نوع محدد من الثوم الأسود. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا أيضًا توفير الثوم الأسود الكامل والثوم الأسود الفردي ومعجون الثوم الأسود.
طريقة الحفظ
أسود نسيج الثوم لينة، لا ينبغي أن تكون حزمة فراغ ضيقة جدا، وإلا فإنه سوف تضغط سيئة المسيخ bla- الثوم، الثوم الأسود بعد التفريغ، وبعد ختم حقيبة، مثل الثوم جيد السوداء والثوم الأسود يمكن الحفاظ لمدة 3 أشهر، يمكن فتحها حفظ وقتا طويلا، ولكن يجب أن توضع في مكان بارد ومكان جاف ervation pres-.
طعم حلو وحامض ، لا تهيج
الثوم الأسود ، لا رائحة غريبة للثوم ، ولكن تنبعث منه رائحة غنية يمكن أن تثير الشهية. لضمان احتفاظ فصوص الثوم بالكثير من الماء ، كل عملية الإنتاج للحفاظ على حالة رطبة ، تبدو مشابهة للفاكهة المحفوظة. هذا لأنه بعد فترة طويلة من التخمير والنضج ، تم تكسير البروتين الموجود في الثوم إلى أحماض أمينية ، ويتم تكسير الكربوهيدرات إلى فركتوز ، واحتوائها على ألين الثوم السليم.
طرق الاستخدام
1. تناول الطعام مباشرة يمكن أن تأكل مباشرة ، وتأثير تنظيم الإمساك ، ويمنع السرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع كثيرة من الأمراض ؛
2. صناعة الأغذية والمشروبات
تخلق صناعة الأغذية والمشروبات أنواعًا عديدة من وصفات الرعاية الصحية الراقية
3. حمام الينابيع الساخنة
يمكن تطوير علامة تجارية عالية الجودة للاستحمام ، بعد الاستحمام باستخدام الثوم الأسود يمكن أن يمنع وعلاج أنواع كثيرة من الأمراض الجلدية ، ويزيل الجراثيم السطحية للجلد ؛
4. صناعة التجميل
باستخدام قدرة الثوم الأسود المضادة للأكسدة القوية المميزة يمكن أن تجعل قناع الجمال الراقي وأجهزة جلد الثوم الأسود ؛
5- طعام الحيوانات الأليفة
يمكن أن يصنع طعامًا راقيًا للحيوانات الأليفة للوقاية من أنواع الأمراض الداخلية لدى الحيوانات الأليفة وعلاجها.